Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Roulade de veau à ma façon.

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (12 votes)
Photo par : sara

Les escalopes sont farcies avec de la chair de merguez.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 100 ml de bouillon de porc
  • 1 c à soupe de concentré de tomates
  • basilic,poivre,huile d'olives
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 merguez
  • 2 fines escalopes de veau
  1. Étape 1 :

    Poivrer les escalopes.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le jambon,la chair de merguez et les feuilles de basilic.

  3. Étape 3 :

    Dorer les dans l'huile de chaque côté.
    Mélanger le bouillon et le concentré et verser le tout dans la cocotte.

  4. Étape 4 :

    Arroser de la sauce.

  5. Étape 5 :

    Servir avec une poêlée de cèpes et de russules.

Icone ampoule

Conseils

Bien arroser toutes les 5 min.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires