Connexion

Roulé au Nutella ou bûche de Noël

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (128 votes)

Un délicieux roulé au Nutella


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 7 min
  • Icone sablier 7 min

Ingrédients

6 personnes

Pour la génoise

  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 3 oeufs

Pour la garniture

  • Nutella
  • Sucre glace
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Papier aluminium
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Beurrer une feuille d'aluminium sur une plaque.
    Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
    Monter les blancs en neige avec un peu de sel.
  2. Étape 2 :

    Mettre les 100g de sucre dans les jaunes et mélanger.
    Mettre la moitié de la farine dans les jaunes ainsi que la moitié des blancs en neige et mélanger.
    Mettre le reste de farine et le reste de blanc puis bien mélanger le tout.
  3. Étape 3 :

    Verser la préparation sur une plaque beurrée.
    Bien égaliser le tout sur la plaque.
    Enfournez à four chaud, à 180°C, pendant une dizaine de minutes. 
    Surveillez la cuisson pour ne pas que votre génoise dore trop, car elle risque de se casser au moment de la rouler.
  4. Étape 4 :

    Sortir et mettre sur un torchon humide. Rouler la bûche à l'aide du torchon humide et laisser refoirdir.
  5. Étape 5 :

    Napper le tout de Nutella ou de confiture (selon les goûts).
    Couper les bords du roulé et les mettre sur le dessus pour décorer.
    Tartiner de Nutella puis saupoudrer de sucre glace.
  6. Étape 6 :

    Laisser refroidir.
    Une fois le roulé refroidi, le trancher.
    Servir.
Icone ampoule

Conseils

Pensez à décorer votre roulé de smarties ou de vermicelles. 

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

je hâte pour les essayer, merci bcp

Voir le commentaire

Bonjour, Mieux vaut ne pas la mettre au frigo. Couvrez-la d'un papier alu et laissez-la dans une pièce où il ne fait pas trop chaud.

Voir le commentaire

Si je la prépare la veille, vaut il mieux la mettre au frigo ou dehors ou la laisser à température ambiante ?

Voir le commentaire

Le four doit être à 180°C (th.6).  Couper les bords de la bûche a un côté esthétique, mais ce n'est pas obligatoire.

Voir le commentaire

La température du four doit être à combien ? Et à quoi est-ce que ça sert de couper les bords de la bûche pour les mettre sur le dessus ? Merci pour votre future réponse.

Voir le commentaire