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Roulé de jambon-champignon

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Photo par : mélanie

Succulent mariage de jambon et champignon


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 20 cl de crème liquide
  • Pour la béchamel : lait, beurre, farine
  • poivre, sel
  • persil, ail
  • 4 tranches de jambon
  • 500g de champignons de Paris frais
  1. Étape 1 :

    Couper les champignons de paris et les faire revenir dans une poêle sans matière grasse.
    Ajouter de l'ail et du persil et mélanger.
    Ajouter la crème liquide.
    Laisser à feux doux pour que les saveurs se mélangent.
  2. Étape 2 :

    Faire une béchamel.

  3. Étape 3 :

    Déposer un peu de préparation de champignons sur une tranche de jambon et rouler la tranche.

  4. Étape 4 :

    Déposer dans un plat à gratin.
  5. Étape 5 :

    Quand toutes tranches de jambon sont arrosées de béchamel, enfourner au four a 7 ou 210° jusqu'à ce que le plat gratine.
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Conseils

On peut également mettre un roulé par personne en guise d'entrée sans riz

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