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Roulé de jambon-champignon
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4.2 / 5 15 avis
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Par Alice

Succulent mariage de jambon et champignon

Ingrédients

2 personnes
  • Champignon de Paris500 g de champignons de Paris
  • Jambon4 tranches de jambon
  • PersilPersil
  • PoivrePoivre
  • Crème liquide20 cl de crème liquide

Pour la béchamel : lait, beurre, farine

  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • AilAil

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper les champignons de paris et les faire revenir dans une poêle sans matière grasse.
    Ajouter de l'ail et du persil et mélanger.
    Ajouter la crème liquide.
    Laisser à feux doux pour que les saveurs se mélangent.
  2. 2

    Faire une béchamel.

  3. 3

    Déposer un peu de préparation de champignons sur une tranche de jambon et rouler la tranche.

  4. 4
    Déposer dans un plat à gratin.
  5. 5
    Quand toutes tranches de jambon sont arrosées de béchamel, enfourner au four a 7 ou 210° jusqu'à ce que le plat gratine.

Conseils

On peut également mettre un roulé par personne en guise d'entrée sans riz

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