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Roulé de saumon fumé maison
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Par Harrys

Une recette proposée par Harrys.

Ingrédients (2 personnes)

  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • CibouletteCiboulette hachée
  • Concombre1 petit morceau de concombre
  • Saumon fumé1 tranche de saumon fumé (ou pavé de saumon fumé à chaud) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage fraisDu fromage frais (2 cuil. à soupe)
  • 1 tranche de pain 100% Mie 7 céréales Harrys

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et enlevez les graines, puis râpez le à l'aide d'une râpe à trous assez gros. Ajoutez le concombre au fromage frais et poivrez.

  2. 2

    Aplatissez la tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Tartinez le pain d'une bonne couche de ce mélange fromage frais et concombre. Disposez la tranche de saumon fumé sur le pain.

  3. 3

    Roulez la tranche de pain de mie garnie sur elle-même en serrant bien. Disposez la ciboulette hachée sur une assiette et roulez-y le sandwich. Coupez en tronçons de 2 cm et servez.

Conseils

Vous pouvez remplacer le 100% Mie 7 céréales par du 100% Mie complet pour une recette riche en fibres ou nature pour une recette pleine de douceur.

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