• Connexion
  • Inscription
Roulés d'omelette et de saumon fumé
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (4 notes)
Voir les 3 commentaires
Vous regardez : Roulés d'omelette et de saumon fumé Video 1 sur 12
Roulé d'omelette au saumon fumé - @Nadia Paprikas
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Voici des petits roulés délicieux à base d'omelette, de saumon fumé et de fromage à tartiner à la ciboulette pour un apéro festif ou une entrée originale.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Saumon fumé6 tranches de saumon fumé
  • Fromage à tartiner100 g de fromage à tartiner
  • Ciboulette2 c. à s. de ciboulette
  • Beurre20 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • PoêlePoêle
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol mélangez le fromage à tartiner avec la ciboulette ciselée, poivrez.
    Battez les œufs dans un saladier avec un peu de sel et du poivre.
    Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et préparez 2 omelettes fines comme des crêpes.

  2. 2

    Déposez chaque omelette sur une surface plate et disposez par-dessus 3 tranches de saumon fumé.
    Badigeonnez le tout de fromage à la ciboulette.
    Roulez l'omelette garnie afin d'obtenir un boudin et enveloppez-le de film alimentaire.
    Faites pareil avec la deuxième omelette.
    Mettez les boudins au frais pour 30 minutes.

  3. 3

    Enlevez le film alimentaire puis coupez les boudins d'omelette en tranches de 3 cm d'épaisseur.
    Servez aussitôt pour un apéritif festif ou pour une entrée avec une salade de mâche.

     

Commentaires

Idées de recettes