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Roulé de veau à la tomme
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Par Passionnementcuisine

Une façon différente de faire les paupiettes de veau!

Ingrédients

  • Beurre1 petit morceaux de beurre
  • Huile1 c à soupe d'huile
  • des cures dent
  • Vin blancvin blanc
  • Tomme1 morceau de tomme
  • Jambon1 tranche de jambon
  • 2 escalopes de veau assez fine

Préparation

  1. 1

    Étaler l'escalope de veau puis y mettre une demi tranche de jambon couper dans la longueur quelques tranches de tomme puis rouler.

  2. 2

    Maintenir fermer avec les cures dent.

  3. 3

    Dans une sauteuse mettre à fondre le beurre avec l'huile puis faire cuire les roulés. Une fois cuit déglacé avec un peu de vin blanc.

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