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Roulé feuilleté chorizo emmental
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Avatar de Pauline du blog passioncuisine58
Par Pauline du blog passioncuisine58

On aime ces feuilletés pour l'apéro. Cette recette est simple et rapide à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • Chorizo120 g de chorizo
  • Emmental rapé80 g d'emmental rapé
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Oeuf1 oeuf

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en morceaux.

    Mixez avec le fromage et l'oeuf.

  2. 2

    Étalez ce mélange sur le cercle de pâte feuilletée puis roulez la pâte.

    Coupez des tranches, déposez-les sur une plaque de cuisson antiadhésive et enfournez pendant environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

    Laissez tiédir pendant quelques minutes sur une grille.

Conseils

Mettez le roulé au congélateur pendant une quinzaine de minutes avant de le couper en tranches. cela facilite la découpe.

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