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Sablé à la confiture
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C
Par Cerise

Célèbres sablés à la confiture

Ingrédients

0 personne
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • ConfitureConfiture selon les goûts
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre glaceSucre glace pour le décor
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et le beurre.

  2. 2

    Ajouter un oeuf.

  3. 3

    Tout en mélangeant, ajoutez le sel et la farine. (et le vin blanc éventuellement)

  4. 4

    Laissez reposer durant 45 min au réfrigérateur et préchauffez le four à 180°C.

  5. 5

    Une fois la pâte prête, étalez là, (assez fin, mais pas trop), et utilisez des emporte pièces (grands ou petits). Puis, avec 1 sur 2 sablés faire un trou au milieu (pour faire le dessus du sablé).

  6. 6

    Pour faire 'briller' les sablés, les badigeonner de jaune d'œuf. Enfournez, le temps que les sablés dorent.

  7. 7

    Une fois cuit, étalez la confiture sur la partie non trouée, et recouvrez d'un sablé avec un trou au milieu !
    Saupoudrez de sucre glace !

Conseils

Ajouter un peu de vin blanc !
On peut remplacer la confiture par de la pâte à tartiner !

Commentaires

Idées de recettes