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Sablé de sarrasin au basilic et fraises

Photo par : adelinaK

Faire la pâte à sablés, les cuire et ajouter la confiture de fraises.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

2 personnes

Pour la pâte

  • 100 g de farine de sarrasin
  • 50 g de margarine
  • 1 oeuf
  • 10 feuilles de basilic
  • Sel ou sel fin

Pour la garniture

  • 0,5 pot de confiture de fraises
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Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Plaque de cuisson pour four
  • Rouleau à pâtisserie
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préparer la pâte dans un saladier avec la farine, la margarine et deux pincées de sel et mélanger jusquà ce que soit sablé.
    Puis incorporer l'oeuf et le basilic ciselé. Former une boule, filmer et placer au réfrigérateur pendant 1h.

  2. Étape 2 :

    Après étalez la pâte finement et détaillez 8 ronds à l'emporte pièce.
    Sur 4 dés ronds faites deux trous de 2 cm de diamètre. Puis enfourner 15 min à 180°C.

  3. Étape 3 :

    Enfin sur chaque rond mettre la confiture et déposer au dessus les sablés percés.
    Pour finir saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez !

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