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Sablée très fondants
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Sablée très fondants
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Par Wijden

De délicieux sablée qui fondent en bouche !

Ingrédients

  • farine pour ramasser la pâte
  • décor
  • lait concentré en caramel mélanger avec un chouia de helva turc pour les souder ou bien de la confiture
  • chocolat noir,lait ,ou blanc ,j'ai utilisé chocolat noisette et du blanc
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c à c de cacao en poudre
  • 1 verre et demi de mélange amande,noisette..selon les goûts en poudre
  • 4 œufs, 3 jaune et un entier
  • Sucre glace1 verre à thé de sucre glace tamisé
  • 1 verre a thé de maïzena
  • Beurre250 gr de beurre en pommade

Préparation

  1. 1

    Mélanger le beurre avec les oeufs en pommade et ensuite, le sucre glace, le mélange noisette..., cacao, maïzena, farine. 

  2. 2

    Mettre au frigo 30 voir 1 h pour une meilleure manipulation de la pâte car elle s'effrite pas mal, faire le motif de votre choix et enfourner 15 min selon le four t4. Une fois cuit ne surtout pas les toucher.

  3. 3

    Laisser bien refroidir et décorer une pure merveille en bouche.

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