Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre, puis l'ouf battu. Mélangez avant d'incorporer la farine. Travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et compacte. Laissez reposer votre pâte 15 minutes dans le réfrigérateur.

Etalez la pâte puis créez vos biscuits selon vos envies. Garnir chaque centre de biscuit d'éclats de bonbons à la Rose. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
Laissez refroidir puis décollez délicatement.