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Sablés au comté, au chorizo et aux olives
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3.8 / 5 15 avis
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M
Par Mélodie

Sablés au comté, au chorizo et aux olives à servir tiède ou froid, idéal pour une entrée ou apéritif !

Ingrédients

4 personnes
  • Comté1 morceau de comté en dés
  • Olive noire10 olives noires
  • Chorizo1 morceau de chorizo en dés
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre50 g de beurre
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez la farine, le beurre et le sel dans un saladier. Ajoutez 2 c à s d'eau pour une pâte lisse. Ajoutez le chorizo, le fromage et les olives.

  2. 2

    Formez un boudin avec la pâte et enrobez-le de film alimentaire. Placez-le au frais de 30 minutes à 60 minutes.

  3. 3

    Préchauffez le four à 180°C. Découpez le boudin en tranche, mettre et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Faites cuir environ 15 minutes.

  4. 4

    Laissez refroidir et servir tiède ou froid.

Conseils

Les sablés ce garde deux jours dans une boite hermétique. Vous pouvez réaliser le boudin de pâte à l'avance.

Nutrition

290kcal15% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
17.6 gsucres7% AR*
20 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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