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Sacristains amandes, éclats de praline et pépites de chocolat
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Par Naima du blog 'ô délices de Nama'

Une idée gourmande simple et vraiment délicieuse. Si vous recevez des amis ou des enfants pour le goûter c'est idéal car rapide et gourmand à la fois.

Ingrédients (3 personnes)

  • 1 c à s d'éclats de praline
  • 2 c às de sucre de canne en poudre
  • Sucre glace1 c à c de sucre glace
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Pépite de chocolat1 c à s de pépites de chocolat
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œufs
  • LaitUne c à s de lait
  • Poudre d'amandes2 c à s d'amandes en poudre
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol mélangez les 2 jaunes d'oeufs, l'intérieure de la gousse de vanille, le lait et 1 cuillère à soupe de sucre.

  2. 2

    Déroulez et tapissez au pinceau votre pâte feuilletée de ce mélange, ajoutez la poudre d'amandes et couchez dessus votre seconde pâte, veillez à bien fermer les bords.

  3. 3

    Coupez de larges bandes dans la pâte et tournez pour former les sacristains. Avec le pinceau, imbibez du mélange d'oeufs, saupoudrer du sucre de canne restant, d'éclats de praline et de pépites de chocolat.

  4. 4

    Préchauffez votre four à 180°C (th 6), cuire 15 minutes jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, décorez de sucre glace et c'est prêt.

Conseils

J'ai opté pour des pâtes de bonne qualité faites avec des ingrédients naturels et le goût était au rendez-vous.

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