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Sacristains amandes, éclats de praline et pépites de chocolat

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Une idée gourmande simple et vraiment délicieuse. Si vous recevez des amis ou des enfants pour le goûter c'est idéal car rapide et gourmand à la fois.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (3 personnes)

Étape 1 :

Dans un bol mélangez les 2 jaunes d'oeufs, l'intérieure de la gousse de vanille, le lait et 1 cuillère à soupe de sucre.

Étape 2 :

Déroulez et tapissez au pinceau votre pâte feuilletée de ce mélange, ajoutez la poudre d'amandes et couchez dessus votre seconde pâte, veillez à bien fermer les bords.

Étape 3 :

Coupez de larges bandes dans la pâte et tournez pour former les sacristains. Avec le pinceau, imbibez du mélange d'oeufs, saupoudrer du sucre de canne restant, d'éclats de praline et de pépites de chocolat.

Étape 4 :

Préchauffez votre four à 180°C (th 6), cuire 15 minutes jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, décorez de sucre glace et c'est prêt.

Sacristains amandes, éclats de praline et pépites de chocolat

Ingrédients
(3 personnes)

  • 1 c à s d'éclats de praline
  • 2 c às de sucre de canne en poudre
  • 1 c à c de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c à s de pépites de chocolat
  • 2 jaunes d'œufs + une c à s de lait
  • 2 c à s d'amandes en poudre
  • 2 pâtes feuilletées

Etape 1 :

Dans un bol mélangez les 2 jaunes d'oeufs, l'intérieure de la gousse de vanille, le lait et 1 cuillère à soupe de sucre.

Etape 2 :

Déroulez et tapissez au pinceau votre pâte feuilletée de ce mélange, ajoutez la poudre d'amandes et couchez dessus votre seconde pâte, veillez à bien fermer les bords.

Etape 3 :

Coupez de larges bandes dans la pâte et tournez pour former les sacristains. Avec le pinceau, imbibez du mélange d'oeufs, saupoudrer du sucre de canne restant, d'éclats de praline et de pépites de chocolat.

Etape 4 :

Préchauffez votre four à 180°C (th 6), cuire 15 minutes jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, décorez de sucre glace et c'est prêt.

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Conseils

J'ai opté pour des pâtes de bonne qualité faites avec des ingrédients naturels et le goût était au rendez-vous.

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