Saint jacques et jambon cru en brochettes

Faire mariner les noix de saint jacques (5 à 10 minutes ) dans une preparation avec l'ail hachée, le persil, une petite cuiller de miel, unpeu de citron pressé.

Faire des lanières avec le jambon cru.

Envelopper une par une les noix de saint jacques marinées avec les lanières de jambon cru.

Mettre sur des brochettes et faire cuire au barbecue.