Salade à l'italienne, tomates, mozzarella

1. Coupez la mozzarella en tranches. Déposez-les dans une assiette creuse, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre concassé, parsemez de basilic ciselé et laissez mariné 1 heure à température ambiante.

2. Garnissez un plat des tomates coupées en rondelles, ajoutez les tranches de mozzarella, arrosez d'un filet de vinaigre, salez, poivrez, décorez de feuilles de basilic.