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Salade à l'italienne, tomates, mozzarella
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Par Raverdy perrine

Pour se donner un petit goût d'été dans l'assiette à défaut de l'avoir dehors!

Ingrédients

4 personnes
  • Vinaigre de cidreVinaigre de cidre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Basilic1 bouquet de basilic
  • Mozzarella200 g de mozzarella
  • Tomate6 tomates

Préparation

  1. 1. Coupez la mozzarella en tranches. Déposez-les dans une assiette creuse, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de sel et de poivre concassé, parsemez de basilic ciselé et laissez mariné 1 heure à température ambiante.



    2. Garnissez un plat des tomates coupées en rondelles, ajoutez les tranches de mozzarella, arrosez d'un filet de vinaigre, salez, poivrez, décorez de feuilles de basilic.

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