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Salade aux Coraya Suprêmes fenouil et céleri
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Salade aux Coraya Suprêmes fenouil et céleri - CorayaSalade aux Coraya Suprêmes fenouil et céleri - Coraya@ Coraya
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Avatar de Sandra du blog 'Ok ce bon'
Par Sandra du blog 'Ok ce bon'

Une salade gorgée de saveurs composée de salade, de pamplemousse, fenouil, céleri et Grands Coraya. 

Ingrédients (4 personnes)

  • CibouletteQuelques brins de ciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Pamplemousse1 pamplemousse
  • Salade1 salade
  • Fenouil1 bulbe de fenouil
  • Céleri branche1 tige de céleri branche
  • 12 bâtonnets Coraya Suprêmes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Détailler le fenouil en petits cubes. Couper le céleri en fines tranches. Réserver.

  2. 2

    Peler le pamplemousse. Lever les suprêmes.

  3. 3

    Presser dans un petit bol le pamplemousse entre les doigts afin de récupérer le jus. Ajouter un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.

  4. 4

    Couper les bâtonnets de Coraya Suprêmes en 3.

  5. 5

    Dans chaque assiette disposer quelques feuilles de salade, parsemer de fenouil, de céleri, de Coraya Suprêmes et de quartiers de pamplemousse.

  6. 6

    Servir accompagné de la vinaigrette pamplemousse.

Conseils

Toutes les vinaigrettes plus ou moins corsées peuvent accompagner cette salade, pour lui donner plus ou moins de pep's suivant les envies. Si vous n'avez pas le temps de préparer votre sauce citronnée, vous pouvez utiliser la sauce à 0% MG au fromage frais et au citron/basilic de Petits Coraya.

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