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Salade aux fonds d'artichauts
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Par 750g

Salade de fonds d'artichauts, que demander de mieux ?

Ingrédients

6 personnes
  • 6 fond d'artichaut (beaux) idéalement frais, mais une conserve pourra à défaut faire l'affaire
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs durs
  • Tomate4 tomates
  • VinaigretteVinaigrette maison

Préparation

Préparation :
  1. Couper en morceaux vos fonds d'artichauts. Ajouter des tranches de tomates et d'œufs durs.
    Faire cuire vos pommes de terre. Les faire refroidir, les peler et les couper en rondelles.
    Ajouter 1 poivron rouge coupé en lanières.
     
    Assaisonner de sauce vinaigrette et servir. 

Conseils

Simple et bon !

Commentaires

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