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Salade cheese and apple

Photo par : cojoca

Une salade sucrée salée, pour un repas complet.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 200 gr de féta
  • Jus de citron
  • Vinaigrette au citron et huile d'olive et herbes de provence
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 pomme
  • 1 avocat
  • 2 blancs de poulet
  • Salade verte (j'avoue je prends souvent les mélanges prêts à être utilisé ça fait gagner du temps)
  1. Étape 1 :

    Faire pocher les blancs de poulets dans un bouillon de volaille (un cube délayer dans un 1/2 litre d'eau ) de cette façon ils seront fondants. Si vous préférez vous pouvez les faire cuire à la poêle. Après refroidissement couper les poulet fines tranches. Réserver.

    Détailler la pomme et l'avocat en lamelles et arroser les de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

    Couper la fêta en gros cubes.

    Laver et égoutter le maïs.

    Répartir tous les ingrédients dans les assiettes en essayant de faire une jolie présentation.

    Servir avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron.

Icone ampoule

Conseils

il est important de pocher le poulet plutôt qu de le cuire à la poelle, il sera bine plus moelleux.

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