• Connexion
  • Inscription
Salade chinoise (au tofu fumé...)
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

M
Par Myrtille

Voila une petite salade assez colorée pour remonter le moral.Pourquoi pas en version chinoise ? pour changer un peu et varier les saveurs.

Ingrédients (8 personnes)

  • Poivron vert1 poivron vert
  • Coriandrequelques feuilles de coriandre fraîche
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • les 2/3 d'une boîte de mini épis de maïs
  • Carotte8 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Soja250g de pousses de soja (haricots mungo)
  • 10 à 15 belles feuilles de salade verte (laitue par exemple)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Emincer finement les feuilles de salade, les poivrons et les feuilles de coriandre.

  2. 2

    Couper en tranches les minis épis de maïs.

  3. 3

    Râper les carottes.

  4. 4

    Couper en petits cubes le tofu fumé.

  5. 5

    Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier et parsemer de graines de sésames toastées.

  6. 6

    Mélanger les ingrédients de la sauce à part.

Conseils

Servir la sauce à part pour que chaque convive dose à sa convenance, ou bien la mélanger à la salade juste avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée