Par
Lucile Vivat
| Responsable éditorialePour parfaire une salade, rien ne vaut les chèvres chauds ! Panés et cuits au Air Fryer, ces petits fromages vont plaire à toute la famille !
Ingrédients
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Matériel
Airfryer
Bol(s)
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Préparation
- 1
Préparez trois assiettes creuses : une avec la farine, une avec la chapelure, et une avec les œufs battus et assaisonnés de sel et de poivre.
- 2
Coupez les bûches de chèvre en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- 3
Passez chaque tranche successivement dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
- 4
Effectuez un deuxième passage dans l'œuf et la chapelure pour une croûte plus épaisse.
- 5
Déposez les palets sur une plaque et placez-les au congélateur pendant au moins 1 heure.
- 6
Préchauffez votre Air Fryer à 180 °C.
- 7
Placez les palets de chèvre congelés dans le panier de l'Air Fryer sans les décongeler.
- 8
Faites cuire pendant environ 6 à 8 minutes, en retournant les palets à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- 9
Servez les palets de chèvre chauds sur des tranches de pain grillé. Accompagnez avec une salade de laitue bien assaisonnée et saupoudrée de noix.
Conseils
Vous pouvez préparer cette étape jusqu'à 2 mois à l'avance et conserver les palets au congélateur.
