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20min
Facile
Bon marché
Recette crée par Sabine Bolzan.
Ingrédients (4 personnes)
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200g de tomate cerise
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1 baguette ou du pain de campagne
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Huile d'olive
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Huile de noisette
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1/2 poivron jaune
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1 botte de radis rose
- 500g de feèves fraîches avec les cosses
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200g de radis noir
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1 carotte
- 50g de mélange Dukkah Southern Emisphere
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Sortez les fèves de leurs cosses, mettez-les dans une casserole et recouvrez d'eau
- 2
A ébullition, faites cuire 10 minutes. Lavez tous les légumes! Equeutez les radis puis coupez-les en rondelles fines
- 3
Pelez le radis noir et la carotte puis coupez des lamelles à l'aide d'un économe. Coupez le poivron jaune en dés et les tomates cerise en 4.
- 4
Egoutez les fèves puis pelez-les. Mettez tous les légumes dans un saladier.
- 5
Dans un bol, préparez l'assaisonnement : mélangez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 3 cuillères à soupe d'huile de noisettes. Versez sur les légumes et mélangez délicatement.
- 6
Faites griller le pain.
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