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Salade crudités
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Salade crudités - mesdeuSalade crudités - mesdeu@ Mesdeu
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Par Coccinelle

Et une salade toute simple avec ces beaux jours, pour accompagner nos petits plats d'été.

Ingrédients (2 personnes)

  • Persil3 c à s de persil ciselé
  • Huile d'oliveUn filet d'huile d'olive
  • CitronJus d'un citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Olive verte dénoyautéeDes olives vertes dénoyautées
  • 1 Achalote
  • Une poignée de tomates cerises (jaunes et
  • rouges)
  • Chou-fleurQuelques bouquets de chou fleur
  • LaitueDes feuilles de laitue

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez les feuilles de laitue, les enrouler et couper avec le couteau. Mettre dans un saladier. Râper les bouquets de chou fleur et ajouter aux feuilles de laitue.

  2. 2

    Découper les tomates en 4, l'échalote ainsi que les olives en rondelles. Mettre dans le saladier avec le persil.

  3. 3

    Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron, saler et poivrer. Arroser votre salade et servir sans attendre.

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