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Salade crue de rutabagas et de carottes à l'érable
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4.3 / 5 12 avis
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S
Par Sigrid Henderyckx

Délicieux et original !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fines herbes au goût
  • Raisin secRaisins secs
  • Moutarde à l'ancienne1 c. à thé de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à thé de sirop d'érable pur
  • Quelques carottes brossées et râpées
  • Vinaigre de cidre1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique
  • Huile d'olive¼ tasse d'huile d'olive
  • Quelques rutabagas pelés et râpés

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients et servir.

Conseils

On peut ajouter du riz blanc cuit, des légumineuses et des noix pour augmenter l'apport nutritif

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