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Salade de betteraves aux pommes et aux noix

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (18 votes)
Photo par : lachap

Mélange sucré-salé léger et très fin au goût
Facile et rapide à préparer


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre de framboise
  • Sel, poivre
  • Huile de noix (noisette)
  • Quelques cerneaux de noix
  • 1 pomme
  • 1 à 2 petites betteraves
  1. Étape 1 :

    Mettre dans un saladier, les betteraves et la pomme coupées en petits dés. Ajouter les cerneaux de noix.
    Assaisonner avec l'huile de noix, le vinaigre de framboise, le sel et le poivre.
    Servir très frais.

Icone ampoule

Conseils

On peut citronner les pommes afin qu'elles ne noircissent pas, mais à mon avis c'est inutile car lorsqu'on mélange la préparation, les pommes prennent une légère couleur rosée.
On peut également ajouter un oeuf coupé en 8 mais personnellement, je préfère sans. C'est plus léger.

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