Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Salade de chèvre chaud automnale

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (4 votes)
Photo par : La cuillère aux mille délices

Une salade fraîche agrémentée de toast de chèvre chaud...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gousse d"ail pillée
  • 2 c à s de vinaigre balsamique
  • Herbes de provence
  • 4 c à s d"huile d"olive
  • Quelques noix
  • 4 palets de fromage de chèvre
  • 2 pommes
  • Mâches
  • 4 disques de pain de mie
  1. Étape 1 :

    A l'aide d'un emporte-pièce, couper 4 disques de pain de mie. Mélanger l'huile d'olive avec l'ail et badigeonner les disques de pain sur les deux faces. Ajouter au reste le vinaigre balsamique et réserver.

  2. Étape 2 :

    Disposer les rondelles de chèvre sur les disques, parsemer d'herbes de provence puis faire griller au four à 180°C pendant 5-10 min pour qu'ils dorent légèrement.

  3. Étape 3 :

    Eplucher les pommes et les couper en lamelles fines. Dresser, dans une assiette déposer la mâche, les lamelles de pomme, les cerneaux de noix, napper le tout du reste d'huile avec le vinaigre balsamique. Disposer les toasts. Servir aussitôt.

Icone ampoule

Conseils

Une salade classique que j'ai revisité en version sucrée et salée avec de délicieuses saveurs automnales : les noix et les pommes.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !