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18min
Facile
Bon marché
Par Concombres de France
Une salade éxotique.
Ingrédients (4 personnes)
1 bouquet de coriandre fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
300g de crevettes décortiquées
30g de sésame
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de nuocmâm
3 carottes- 1 pot de pousse de soja
1 cuillère à café de gingembre râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 Concombre de France
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Tailler le Concombre de France et les carottes en fines lanières.
Les mélanger dans un saladier avec le soja, le vinaigre de riz, la sauce soja et du poivre, laisser mariner 10 mn. - 2
Saisir les crevettes à la poêle dans l'huile d'olive avec le gingembre.
Arroser de nuoc-mâm, ajouter le sésame, laisser dorer 2 mn puis mélanger avec les légumes et la coriandre.
Servir aussitôt.
