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Salade de crabe exotique
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Salade de crabe exotique - Photo par michelBlrSalade de crabe exotique - Photo par michelBlr@ MichelBlr
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Par Mickymat sur son blog « Au jardin des délices »

Ingrédients (3 personnes)

  • du tabasco à votre gout
  • Gingembre (en poudre)2 grosses pointes de couteau de gingembre en poudre
  • Quatre épices2 petites pointes de 4 épices
  • Ketchup2 à 3 c à c de ketchup
  • Mayonnaise2 grosses c à s de mayonnaise
  • Saladequelques feuilles de salade ( si possible du mesclun mais je n'en avait pas)
  • 1 demi pamplemousse rouge
  • 1 petite boite de macédoine de fruits ou pêches  ou ananas)
  • Crabe1 boite de crabe

Préparation

  1. Mettre la mayonnaise dans un bol avec le gingembre, le 4 épices, le tabasco, le ketchup, et mélanger le tout



    Peler à vif le pamplemousse et prendre les segments
    ouvrir la boite de votre choix ( il y en a de trop pour deux mais!)



    Nettoyer la salade  et la  mettre dans des coupes



    Ajouter les fruits, un peu de sauce et le crabe

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