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Salade de crudités, vinaigrette aux agrumes
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Salade de crudités, vinaigrette aux agrumes - Photo par titcepSalade de crudités, vinaigrette aux agrumes - Photo par titcep @ titcep
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Par Thierry du blog Cuisine et moi

Un peu de crudités, de soleil, de printemps, de vitamine et bonne mine pour le plus grand plaisir des régimes et autre nourriture light et sympa à la fois.

Ingrédients (4 personnes)

  • une pomme
  • des feuilles de salade pour la déco
  • un brin de persil haché
  • Du sel
  • Du poivre
  • pomélos rose
  • oranges
  • 1/2 concombre
  • 4 radis
  • 4 champignons de paris
  • citron
  • 1 tomates

Pour la vinaigrette aux agrumes on utilise la même quantité de

  • Sel
  • Poivre
  • huile Lesieur Bio Olive Vierge Extra
  • jus dagrumes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper des quartiers de pomme rouge avec la peau et émincé finement, citronner légèrement disposer en éventail sur le dessus de la salade (comme sur la photo) effet garanti.

Conseils

Bien laver et égoutter les crudités avant de commencer

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