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Salade de crudités, vinaigrette aux agrumes
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Par Thierry du blog Cuisine et moi

Un peu de crudités, de soleil, de printemps, de vitamine et bonne mine pour le plus grand plaisir des régimes et autre nourriture light et sympa à la fois.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pommeune pomme
  • Saladedes feuilles de salade pour la déco
  • Persilun brin de persil haché
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivreDu poivre
  • pomélos rose
  • Orangeoranges
  • Concombre1/2 concombre
  • Radis4 radis
  • Champignon de Paris4 champignons de paris
  • Citroncitron
  • Tomate1 tomates

Pour la vinaigrette aux agrumes on utilise la même quantité de

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • huile Lesieur Bio Olive Vierge Extra
  • jus dagrumes

Préparation

Préparation :

  1. Couper des quartiers de pomme rouge avec la peau et émincé finement, citronner légèrement disposer en éventail sur le dessus de la salade (comme sur la photo) effet garanti.

Conseils

Bien laver et égoutter les crudités avant de commencer

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