Name: Salade de fèves parfumée à la menthe et aux bâtonnets Saveur Coraya
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 jus de citron; 1 petit bouquet de menthe fraîche; Sel; Poivre; 2 c à s d'huile d'olive; 100g de fêta; 400g de fèves surgelées; 1 poivron rouge; 12 bâtonnets Saveur Coraya

Salade de fèves parfumée à la menthe et aux bâtonnets Saveur Coraya

Recette par Coraya

Cette salade est fraîche et pleine de saveurs.

Très facile
Bon marché
15 min

Ingrédients (4 personnes)

1 jus de citron
1 petit bouquet de menthe fraîche
Sel
Poivre
2 c à s d'huile d'olive
100g de fêta
400g de fèves surgelées
1 poivron rouge
12 bâtonnets Saveur Coraya

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Étape 1 :
Cuire les fèves à l'eau bouillante salée et refroidir aussitôt.
Étape 2 :
Laver et émincer le poivron en petits dés ainsi que la fêta.
Étape 3 :
Préparer la vinaigrette
Mélanger le jus de citron avec le sel, le poivre, ajouter l'huile et la menthe émincée.
Étape 4 :
Assaisonner les fèves, poivron et, fêta avec la vinaigrette, et ajouter les bâtonnets Saveur coupés en trois.
Étape 5 :
Servir bien frais.