

15min
Très facile
Bon marché
Cette salade est fraîche et pleine de saveurs.
Ingrédients
4 personnes
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1 jus de citron
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1 petit bouquet de menthe
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. d'huile d'olive
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100 g de feta
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400 g de fèves surgelées
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1 poivron rouge
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12 surimi
Préparation
Préparation :
- 1
Cuire les fèves à l'eau bouillante salée et refroidir aussitôt.
- 2
Laver et émincer le poivron en petits dés ainsi que la fêta.
- 3
Préparer la vinaigrette
Mélanger le jus de citron avec le sel, le poivre, ajouter l'huile et la menthe émincée.
- 4
Assaisonner les fèves, poivron et, fêta avec la vinaigrette, et ajouter les bâtonnets Saveur coupés en trois.
- 5
Servir bien frais.
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