Salade de fruits d'automne au quinoa gourmand

Epluchez les pommes et les poires et découpez-les en cubes. Arrosez d'un peu de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Réservez.
Préparez le Quinoa comme indiqué sur le paquet et réservez dans une assiette pour le laisser refroidir.

Mélangez le miel, le jus de citron restant et la cannelle en poudre. Découpez les figues séchées en dés assez fins.
Répartissez dans des assiettes ou des verrines, les cubes de pommes, de poires, de figues.

Mélangez délicatement. Ajoutez le Quinoa froid. Mélangez de nouveau très délicatement.
Arrosez avec le mélange miel, citron et cannelle. Servez aussitôt.