Vous cherchez une idée de salade de pâtes originale et colorée ? Si vous manquez d'inspiration ou de temps pour préparer le déjeuner ou le dîner, cette recette peut être servie en accompagnement ou en plat principal. Pour la réussir, vous avez besoin de quelques poivrons et de jambon (ou de poulet) coupés préalablement en cubes, de quartiers de cœurs d'artichaut et des champignons de Paris frais. Dans une poêle, faites revenir tous ces ingrédients avec de l'huile d'olive pendant environ 10 minutes. Dans le même temps, dans une casserole, portez les pâtes à ébullition. Il ne vous reste plus qu'à tout mélanger ! Vous pouvez servir cette succulente salade de pâtes encore chaude ou bien tiède à vos invités. C'est un délice !
Ingrédients (4 personnes)
-
5 c à s de sauce salade
-
-
-
-
-
-
Matériel
Casserole
Epluche-légumes
Planche à découper
Saladier
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
- 1
Retirez les pépins du poivron et coupez-le en cubes.
- 2
Égouttez et coupez les cœurs d'artichauts en quartiers.
- 3
Nettoyez et épluchez les champignons en morceaux.
- 4
Versez un filet d'huile d'olive dans un poêle.
- 5
Faire revenir les légumes 5 min à feu vif.
- 6
Faire cuire 3 min à couvert à feu moyen.
- 7
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage.
- 8
Mélanger les pâtes tièdes, le jambon, les légumes et la vinaigrette dans un saladier.
Conseils
Si vous aimez les artichauts, voici une autre recette estivale.
