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30min
Très facile
Budget moyen
Une salade que nous avons mangée en plat complet. Nous avons juste pris un dessert ensuite. Si vous servez cette salade en accompagnement elle suffira pour 6 à 8 personnes.
Ingrédients (4 personnes)
- 5 c à s de sauce salade
- 1 c à s d'huile
- 1 boîte de cœurs d'artichauts (300 gr environ)
- 1 poivron rouge
- 200g de jambon en petits cubes
- 300g de champignon de Paris
- 300g de farfalles (ou autre pâtes courtes)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le poivron épépiné en cubes et les cœurs d'artichauts égouttés en quartiers.
Nettoyer et éplucher les champignons en morceaux, les poêler 5 mn à feu vif dans un filet d'huile. Saler, poivrer et laisser cuire 3 mn à couvert à feu moyen.
- 2
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage. Mélanger les pâtes tièdes, le jambon, les légumes et la vinaigrette dans un saladier.
- 3
Déguster tiède ou froid.
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