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Salade de pâtes au thon et au citron
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Par Communauté 750g

Une salade de pâtes bien rafraîchissante pour les jours de forte chaleur :-)

Ingrédients (2 personnes)

  • 150 à 200g de pâtes (ici cavatappi)
  • Thon au naturel1 boîte de thon au naturel (120g)
  • Citron1 citron bio
  • Des câpres en bocal
  • RoquetteDe la roquette
  • Huile d'olivede l'huile d'olive
  • Copeaux de parmesanDes copeaux de parmesan
  • Poivre noirPoivre noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et égouttez de nouveau.

  2. 2

    Nettoyez le citron sous l'eau et prélevez quelques zestes. Pressez le jus d'1/2 citron.

    Égouttez les câpres.

    Egouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.

  3. 3

    Ajoutez le jus de citron et une partie des zestes, un peu d'huile d'olive et poivrez.

    Ajoutez ensuite les pâtes froides et les câpres, mélangez.

  4. 4

    Servez la salade de pâtes en ajoutant un peu de roquette, les copeaux de parmesan et le reste des zestes de citron. Poivrez.

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