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Salade épicée de lentilles, thon et oignons rouges
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Salade épicée de lentilles, thon et oignons rouges - Photo par au pAys des déLICEsSalade épicée de lentilles, thon et oignons rouges - Photo par au pAys des déLICEs @ au pAys des déLICEs
A
Par Alice du blog AupAysdesdéLICEs

Une salade estivale bien fraîche parfaite pour les piques-niques !

Ingrédients

6 personnes
  • Lentille verte200 g de lentilles vertes
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Paprika6 pincées de paprika
  • Cumin6 pincées de cumin
  • Curry4 pincées de curry
  • Vinaigre de xérès2 c. à s. de vinaigre de xérès
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSachet de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • SaladierSaladier
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les lentilles à l'eau bouillante pendant 20 minutes (à adapter éventuellement en fonction de ce qui écrit sur l'emballage!) puis les égoutter et les laisser refroidir.

  2. 2

    Peler et émincer finement l'oignon rouge.

  3. 3

    Égoutter le thon et l'émietter.

  4. 4

    Ciseler le persil.

  5. 5

    Dans un bol, mélanger les épices et préparer la vinaigrette.

  6. 6

    Dans un saladier, mélanger les lentilles, le thon, l'oignon et la vinaigrette. Réserver plusieurs heures au réfrigérateur et servir bien frais.

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