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Salade de pâtes aux tomates Sauce Barbecue
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Par Amora

Une petite salade de pâtes bien relevée grâce à la Sauce Barbecue Amora, à déguster tiède ou froide. Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier bloggeurs Amora.

Ingrédients

4 personnes
  • Farfalle200 g de farfalle
  • Allumette de lardons100 g d'allumette de lardons
  • Tomate cerise10 tomates cerise
  • Échalote1 échalote
  • Basilic10 feuilles de basilic frais
  • Sauce barbecue3 c. à s. de sauce barbecue Amora
  • Crème liquide2 c. à c. de crème liquide
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • TabascoGoutte de tabasco
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet.

  2. 2

    Dans une poêle, faire revenir à sec les lardons puis déglacer avec la crème liquide.

  3. 3

    Ciseler le basilic, émincer finement l'échalote et couper les tomates en deux.

  4. 4

    Egoutter les pâtes, les laisser légèrement refroidir et verser les dans un grand saladier. Y ajouter les lardons avec leur sauce, le basilic, les tomates et l'échalote. Assaisonner avec la Sauce Barbecue Amora, quelques gouttes de Tabasco et l'huile d'olive.

  5. 5

    Ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre du moulin. Réserver au frais avant de servir.

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