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Salade de pois chiches à la turque
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4.5 / 5 8 avis
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Par Cigi's World

Des pois chiches, des poivrons grillés au four, des oignons et des tas de saveurs.. une explosion de couleur et de parfum dans cette salade turque !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel findu sel
  • Piment séchédu piment séché
  • Sumacdu sumac
  • Huile d'olivede l'huile d'olive
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Anethde l'aneth
  • Poivron3 poivrons (pré-cuits au four, coupés en petits dés, sans la peau)
  • Oignon5 oignons (vert, rouge, blanc)
  • PersilDu persil frisé
  • 300g de pois chiche déjà cuits

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons, le persil et l'aneth en petits morceaux. Couper les poivrons cuits et refroidis en petits dés. Mélanger dans un bol l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le piment séché et le sumac.

  2. 2

    Dans un autre bol, mettre les pois chiches froids, les oignons, le persil, l'aneth et les poivrons et mélanger. Avant de servir, mélanger la sauce avec la salade.

Conseils

Préparer les pois chiche la veille.

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