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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Cigi's World
Des pois chiches, des poivrons grillés au four, des oignons et des tas de saveurs.. une explosion de couleur et de parfum dans cette salade turque !
Ingrédients (6 personnes)
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du sel
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du piment séché
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du sumac
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de l'huile d'olive
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1 jus de citron
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de l'aneth
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3 poivrons (pré-cuits au four, coupés en petits dés, sans la peau)
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5 oignons (vert, rouge, blanc)
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Du persil frisé
- 300g de pois chiche déjà cuits
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les oignons, le persil et l'aneth en petits morceaux. Couper les poivrons cuits et refroidis en petits dés. Mélanger dans un bol l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le piment séché et le sumac.
- 2
Dans un autre bol, mettre les pois chiches froids, les oignons, le persil, l'aneth et les poivrons et mélanger. Avant de servir, mélanger la sauce avec la salade.
Conseils
Préparer les pois chiche la veille.
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