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Salade de pommes de terre chaude
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Par Selfin

Accompagne à merveille une palette fumée.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • OignonOignon
  • Vinaigre de vinVinaigre de vin
  • HuileHuile
  • MoutardeMoutarde
  • Pomme de terre6 pommes de terre à chair ferme En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre dans l'eau. (surveiller la cuisson au bout de 10 min selon la taille des pommes de terre).

  2. 2

    Pendant ce temps, dans un saladier faire une sauce à base de moutarde, huile, vinaigre de vin, sel et poivre.

  3. 3

    Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre et les mettre dans le saladier.

  4. 4

    Avant de servir cuire et dorer à la poêle les oignons émincés.

  5. 5

    Mélanger les oignons aux pommes de terre et servir.

Conseils

Prendre des Charlottes ou des Roseval... c'est le pied !
Délicieux avec une palette de porc fumée.

Commentaires

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