Connexion
Sponsorisé

Salade de potimarron rôti, graines de courge, croûtons maison et camembert

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Nous avons craqué pour cette salade repas super originale. Ça fond, ça croque et ça a du goût.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la salade :

  • 1 potimarron
  • 3 tranches de pain de type Poilâne
  • ½ camembert Gillot
  • 2 poignées de graines de courge
  • Huile d’olive
  • Sel

Pour la vinaigrette :

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • Sel
  • Poivre du moulin

Matériel

  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Coupez le potimarron en deux, retirez les graines en vous servant d’une grande cuillère.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Coupez des tranches d’1,5 cm d’épaisseur. Coupez chaque tranche en dés.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Mettez-les dans un bol, ajoutez un peu de sel, 1 cuillère à soupe d’huile, les graines de courge, un peu de sel, du thym et mélangez bien. 
    Versez dans un plat type plat à gratin puis enfournez pour 25 à 30 minutes.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Faites griller le pain afin qu’il soit bien doré puis coupez-le en dés.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Quand le potimarron est tendre mais pas en purée, versez-le dans un plat creux, ajoutez la vinaigrette et mélangez.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Ajoutez les croûtons et mélangez. Laissez reposer 10 minutes.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Coupez le camembert en dés.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Ajoutez les dés de camembert et mélangez à nouveau.

    Icone lentille
  10. Étape 10 :

    Bonne dégustation !

    Icone lentille

Salade de potimarron rôti, graines de courge, croûtons maison et camembert

Ingrédients
(4 personnes)

Pour la salade :

  • 1 potimarron
  • 3 tranches de pain de type Poilâne
  • ½ camembert Gillot
  • 2 poignées de graines de courge
  • Huile d’olive
  • Sel

Pour la vinaigrette :

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • Sel
  • Poivre du moulin

Etape 1 :

Coupez le potimarron en deux, retirez les graines en vous servant d’une grande cuillère.

Etape 2 :

Coupez des tranches d’1,5 cm d’épaisseur. Coupez chaque tranche en dés.

Etape 3 :

Mettez-les dans un bol, ajoutez un peu de sel, 1 cuillère à soupe d’huile, les graines de courge, un peu de sel, du thym et mélangez bien. 
Versez dans un plat type plat à gratin puis enfournez pour 25 à 30 minutes.

Etape 4 :

Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.

Etape 5 :

Faites griller le pain afin qu’il soit bien doré puis coupez-le en dés.

Etape 6 :

Quand le potimarron est tendre mais pas en purée, versez-le dans un plat creux, ajoutez la vinaigrette et mélangez.

Etape 7 :

Ajoutez les croûtons et mélangez. Laissez reposer 10 minutes.

Etape 8 :

Coupez le camembert en dés.

Etape 9 :

Ajoutez les dés de camembert et mélangez à nouveau.

Etape 10 :

Bonne dégustation !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !