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25min
Très facile
Bon marché
Une salade légère et gourmande, idéale pour l'été.
Ingrédients (4 personnes)
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6 c à s d'huile d'olive
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4 c à s de vinaigre balsamique
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Sel
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Poivre
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1 petite boite de maïs
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300g de carottes râpées
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Tomates cerise
- 1 boite de dés de chèvre ail et fines herbes
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1 paquet de gésiers de volaille
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600g de pousses d'épinard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélanger les pousses d'épinards, les carottes râpées et le maïs.
- 2
Faire cuire les gésiers à la poêle à feu doux pendant environ 10 minutes. Ils doivent commencer à dorer.
- 3
Préparer la vinaigrette, en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette dans le saladier de salade.
- 4
Pour le dressage, commencer par le mélange pousses d'épinards, carottes râpées, maïs. Ajouter ensuite les gésiers de volaille et pour finir, disposer des dés de fromage et des tomates cerise.
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