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Salade de ravioles et chorizo à la plancha
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Salade de ravioles et chorizo à la plancha - Photo par Saint JeanSalade de ravioles et chorizo à la plancha - Photo par Saint Jean@ Saint Jean
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Par St Jean

Une recette proposée par St Jean.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon rouge1 petit oignon rouge
  • CibouletteQuelques brins de ciboulette
  • VinaigretteVinaigrette
  • Ail1 gousse d'ail
  • Pain4 tranches de pain rassis
  • Batavia1 batavia
  • Chorizo½ chorizo
  • 300g de ravioles à poêler

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et essorez la salade. Frottez les tranches de pain avec l'ail. Coupez-les en cubes. Découpez le chorizo en tranches. Emincez l'oignon. Préchauffez la plancha à feu moyen et vaporisez un peu d'huile.

  2. 2

    Sur chaque coin de la plancha, mettez à dorer les ravioles, les croutons de pain arrosés d'un filet d'huile d'olive, l'oignon rouge et le chorizo. Laissez cuire une dizaine de minutes. Servez tiède sur la salade assaisonnée et parsemez de ciboulette ciselée.

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