Un plat complet parfait pour les dîners d'été, vite fait et apprécié de tous!
Salade de riz sans maïs
Photo par : isabelOTY
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre du moulin
- Facultatif: une poignée de tomates cerise
- Vinaigre de vin de bonne qualité
- Huile d'olive
- 1 paquet et demi d'olives vertes dénoyautées
- 2 boîtes de thon
- 250g riz thaï ou basmati
-
Étape 1 :
Faire cuire le riz,rincer les olives, ouvrir les boîtes de thon.
-
Étape 2 :
Dans un saladier,verser le riz, les olives, le thon émietté.
Laver les tomates et les couper en deux, les mélanger à la salade. -
Étape 3 :
Faire une vinaigrette avec 3 cuil à soupe d'huile d'olive et une bonne cuil à soupe de vinaigre, saler et poivrer, mélanger à la salade.
Servir aussitôt.
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