Connexion

Salade de riz au thon inratable

Photo par : kekeli

Une recette savoureuse et rapide pour profiter de l''été tout en restant gourmande.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Moutarde
  • 1 citron
  • Vinaigre
  • Huile d'"olive
  • Sel et poivre
  • 6 brins de thym
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 1 boîte de thon entier à l'"huile d'"olive (160g égoutté)
  • 2 œœufs
  • 150g de haricots verts
  • 2 côtes tendres de céleri
  • 150g de riz
  1. Étape 1 :

    Cuire le riz selon les indications du paquet. L''égoutter et le rincer. Cuire les haricots équeutés 15 mn à l''eau bouillante salée, les égoutter et les rafraîchir.

  2. Étape 2 :

    Couper le céleri en tronçons et les olives en rondelles.

  3. Étape 3 :

    Cuire les oeœufs 7 mn à l''eau bouillante. Les plonger dans l''eau froide, puis les écaler.

  4. Étape 4 :

    Mélanger 2 c à c de moutarde, 2 c à s de vinaigre, du sel, du poivre et 2 brins de thym effeuillés, puis émulsionner avec 3 c à s d''huile.

  5. Étape 5 :

    Mélanger dans un saladier le riz, les légumes, le thon et la vinaigrette. Réfrigérer 30 mn. Servir accompagné de quartiers de citron.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !