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Salade de saumon grillé
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@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Une jolie et délicieuse petite salade très appréciée en cette saison estivale.

Ingrédients

4 personnes
  • Pavé de saumon400 g de pavés de saumon
  • Oeuf4 oeufs durs
  • Persil½ botte de persil
  • Citron1 citron
  • Mélange de salade120 g de mélange de salade
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Tomate cerise1 poignée de tomates cerise
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Lavez et équeutez le persil plat. Mixez-le avec le jus du citron et la crème liquide. Salez, poivrez et réservez.

  3. 2

    Salez et poivrez les pavés de saumon. Faites-les cuire dans une poêle huilée 3-4 min de chaque côté. Laissez-les tiédir et réservez.

  4. 3

    Nettoyez la salade, placez-la dans chaque assiette, déposez les miettes de saumon puis les oeufs écalés et coupés en morceaux, décorez de tomates cerises coupées en deux.

  6. 4

    Servez-la arrosée de sauce au persil.

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