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10min
Très facile
Bon marché
Une façon originale et savoureuse de servir du tofu en lui donnant du goût pour profiter de ses atouts santé !
Ingrédients (4 personnes)
- 2 c à s d'huile de sésame grillé
- 2 c à s de jus de citron
- 2 c à s d'huile d'olive de qualité
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- 1 c à s de persil haché menu
- 1 c à s de basilic haché menu
- 1 c à c de curcuma
- 1/2 tomate en petits cubes
- 1 c à c de sésame grillé
- 1 c à s de coriandre ciselée
- 1 c à s de ciboule hachée menu
- 1/2 brique de tofu ferme coupé en petits dés
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mettre le tout ensemble dans un bol.
- 2
Réfrigérer une heure en mélangeant délicatement toutes les 15 minutes.
- 3
Déguster avec des crackers de seigle ou du pain de grains germés grillé ou simplement sur une salade de type mesclun ou roquette.
Conseils
Les quantités sont données à titre indicatif et peuvent être adaptées en fonction des saveurs préférées...
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