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10min
Facile
Bon marché
Très délicate et très subtilement parfumée cette petite salade ...
Et excellente en entrée d'un repas. Et pour parfaire le tout, très simple et rapide à préparer...
Ingrédients
-
Quelques noix
- Des magrets de canards fumés
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1 ou 2 oranges
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Parmesan en copeaux
-
Mâche
Préparation
Préparation :
- 1Nettoyer, laver et essorer la salade. Pelez à vif les oranges et coupez-les en quartiers
- 2
Cassez les noix.
- 3
Dans des assiettes individuelles : disposez au fond la salade, plusieurs magrets de canard, des quartiers d'oranges, quelques copeaux de parmesan et des cerneaux de noix.
- 4
Servez avec une vinaigrette à l'huile de noix et au vinaigre balsamique : 5 c à s d'huile de noix - 3 c à s de vinaigre balsamique - sel et poivre.
- 5
Dégustez.
Conseils
Adaptez la quantité d'ingrédients à vos goûts et au nombre de convives.
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