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Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades
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Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades@ malikele
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Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades
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Avatar de marie claire saint maux du blog 'Un demi siècle de recettes' Par Marie claire saint maux du blog 'Un demi siècle de recettes'

Une vinaigrette délicieuse !

Ingrédients (2 personnes)

  • Viande des grisonsDe fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget)
  • de la salade variée
  • Une poignée de mix pour salade (ici des croûtons, raisins de Smyrne, pignons etc)

Pour la vinaigrette

  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de mélasse de grenades
  • Vinaigre de vin blanc2 c à s de vinaigre de vin blanc
  • Gingembre (en poudre)1 pointe de couteau de gingembre en poudre
  • Fenouil en poudre1 pointe de couteau de fenouil en poudre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Disposer tous les éléments selon votre envie sur ou dans un plat.

  2. 2

    Mettre les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et bien mélanger le tout.

  3. 3

    Verser la sauce sur la salade.

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