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Salade fraîche au Cottage Cheese
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Par Cottage Cheese

Une salade rafraîchissante.

Ingrédients (4 personnes)

  • CitronCitron
  • Huile d'olive3 c à s d'huile d'olive
  • Cannelle3 pincées de cannelle
  • Oignon nouveau ou Cébette1 oignon nouveau
  • Radis rose10 radis roses
  • Fenouil200g de fenouil
  • Cottage cheese200g de Cottage Cheese
  • 200g de fond d'artichauts

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Émincer finement les artichauts et le fenouil.

  2. 2

    Couper les radis en rondelles. Hacher l'oignon nouveau.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger le Cottage Cheese, les artichauts, le fenouil, les radis et l'oignon. Ajouter le jus du citron, l'huile d'olive, la cannelle, le sel et le poivre.
    Servir très frais.

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