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Salade grecque au Concombre et à la Tomate de France
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Par Tomates de France

Une salade composée, idéale en été.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Vinaigre de xérès1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • MentheMenthe fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Olive noireOlives noires
  • Feta200 g de feta
  • 1 Concombre de France
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • 500 g de Tomates cerise de France

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper les Tomates cerise de France en deux. Tailler le Concombre de France en lanières à l'aide d'un couteau économe, jeter les pépins.
    Couper le poivron en rondelles et jeter les pépins.
    Émincer l'oignon rouge.

  2. 2

    Couper la fêta en cubes.
    Mélanger tous les ingrédients, arroser avec l'huile et le vinaigre.
    Saler, poivrer, ajouter les olives et les herbes aromatiques.

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