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Salade grillée (slata mechouia)
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Salade grillée (slata mechouia) - Photo par eya26Salade grillée (slata mechouia) - Photo par eya26@ Eya26
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Par Eya26

C'est une salade tunisienne très bonne essayez et vous n'allez pas regrettez.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile7,5 cl d'huile
  • Thon et olives (à volonté)
  • Ail7-8 gousses d'ail moyennes
  • Tomate500g de tomates
  • Oignon2 gros oignons
  • Poivron1kg de poivrons

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une poêle, faire griller d'abord le poivron (et le mettre dans un sac), puis les tomates et ensuite les oignons et les gousses d'ail.

  2. 2

    Eplucher les poivrons.

  3. 3

    Ensuite faire la même chose pour les tomates mais en laissant la chair.

  4. 4

    Enlever la peau des gousses d'ail.

  5. 5

    Mettre le tout dans un robot et faire tourner 3-4 sec (attention, il ne faut surtout pas dépasser sinon ça sera une sauce).

  6. 6

    Mettre dans un saladier, y ajouter le sel et le poivre (selon votre goût)
    le thon et l'huile.

Conseils

Vous pouvez choisir le poivron doux si vous n'aimez pas le poivron fort
si le goût est fort par rapport à ce que vous avez 'prévu' vous pouvez rajoutez de l'huile.

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