• Connexion
  • Inscription
Salade Hawaï
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
k
Par Kekeli

Une excellente salade pour qui aiment les saveurs sucré-salé.

Ingrédients

6 personnes
  • Coriandre2 c. à s. de coriandre ciselée
  • Gingembre râpé1 c. à s. de gingembre râpé frais
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Citron vert1 citron vert
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • Bâtonnet de surimi300 g de bâtonnets de surimi
  • Ananas1 boite d'ananas
  • Endive1 endive
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Coquillette250 g de coquillettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les égoutter et les mélanger dans la casserole avec l'huile. Les laisser refroidir.

  2. 2

    Egoutter les rondelles d'ananas et les couper en petits cubes. Couper le poivron en deux, l'épépiner et le couper en dés. Emincer les endives. Couper les bâtons de surimi en dés. Mélanger le tout dans un saladier avec les pâtes.

  3. 3

    Mélanger les yaourts avec le zeste et le jus du citron, la coriandre et le gingembre. Verser sur la salade de pâtes, mélanger. Garder au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils

Pour les amateurs de sensations fortes il est possible de rajouter un petit piment haché à la sauce. Cette salade est idéale pour un pique-nique mais pensez à emporter la sauce à part.
 

Commentaires

Idées de recettes