Salade océane inratable

Laver les sucrines, les couper en rondelles.

Décortiquer les crevettes.

Eplucher les champignons, les couper en rondelles.

Couper 4 radis dans le sens de la longueur et les autres en rondelles.

Pour la vinaigrette: dans un bol, mettre 1 petite cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, mélanger. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, mélanger. Emincer l'échalote, la ciboulette et presser l'ail, mélanger dans la vinaigrette. Saler, poivrer.

Prendre une grande assiette, mettre un lit de salade, les champignons, les crevettes et les radis. Ajouter la vinaigrette.