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Salade océane inratable
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Par Just-epicurienne

Salade océane aux crevettes.

Ingrédients

2 personnes
  • crevette250 g de crevettes
  • Champignon de Paris150 g de champignons de Paris
  • Sucrine3 sucrines
  • Radis10 radis
  • Échalote1 échalote
  • CibouletteBrin de ciboulette
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • MoutardeMoutarde

Matériel

  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver les sucrines, les couper en rondelles.

  2. 2

    Décortiquer les crevettes.

  3. 3

    Eplucher les champignons, les couper en rondelles.

  4. 4

    Couper 4 radis dans le sens de la longueur et les autres en rondelles.

  5. 5

    Pour la vinaigrette: dans un bol, mettre 1 petite cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, mélanger. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, mélanger. Emincer l'échalote, la ciboulette et presser l'ail, mélanger dans la vinaigrette. Saler, poivrer.

  6. 6

    Prendre une grande assiette, mettre un lit de salade, les champignons, les crevettes et les radis. Ajouter la vinaigrette.

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